Некоторые люди доверяют исключительно тем диетологам, которые сами находились в погоне за уменьшением своего веса. Алексей Ковальков, московский диетолог, сумел сбросить за семь месяцев 80 килограмм. Позже он основал клинику коррекции веса, которая многим помогает стать стройнее.

Алексей Ковальков проходил обучение в лечебном факультете медицинского университета имени Пирогова и переподготовку по диетологии на базе РМАПО. Глубокие познания, а также собственный опыт, позволили Алексею создать уникальную программу уменьшения веса, которая действует благодаря физическим упражнениям и сбалансированному питанию.

2010 год отметился успешным открытием «Клиники коррекции веса доктора Ковалькова». С момента первого дня работы более 3000 пациентов эффективно сбросили лишний вес. Московский диетолог защитил докторскую диссертацию, которая была посвящена теме «Обоснование и применение авторской методики снижения веса».

Из-за большого успеха разработанной диеты Ковалькова автора не раз приглашали в качестве консультанта на различные программы, в том числе «Контрольная закупка», «Утро России» и «1000 мелочей». Также следует отметить его участие в роли ведущего «Семейный размер», «Еда по правилам и без», «Верните мое тело», «Знак качества» и т.д. Алексей Ковальков в 2010 году стал автором книги «Победа над весом. Методика доктора Ковалькова», в 2012 - «Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова», в 2014 - «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни», в 2015 - «Минус размер. Новая безопасная экспресс диета» и «Диета для гурманов».

Суть диеты Ковалькова

Диетолог Ковальков выдвигает свою позицию против любых жестких программ похудения, в том числе и против монодиет, при которых наблюдается резкое уменьшение веса. Доктор утверждает, если всю жизнь периодически садиться на строгие диеты, это может потянуть за собой проблемы психологического характера, нарушиться может и здоровье.

Когда человек теряет вес в результате жесткого голодания, он начинает бояться вернуть утраченные килограммы обратно, поэтому желает весить еще меньше, что нередко приводит к психологическим расстройствам и анорексии.

• Найти причину, по которой набирается лишний вес именно у вас.
• Понять, что никто, кроме вас, не сможет сделать вас более стройным.
• Разработать стратегию снижения веса, взвесить все за и против, учитывая перспективу.

Алексей Ковальков уверен, каждый человек имеет шанс быть здоровым и выглядеть стройно, стоит лишь разобраться в механизме уменьшения веса. Если вы считаете, что проблему с жиром быстро решат жиросжигающие таблетки, иглоукалывание, какие-то физичесике упражнения от голливудских звезд, вы ошибаетесь, ответственность должна касаться именно худеющего.

Московский диетолог собственным примером показал, что если следить за собой, выполнять целый комплекс действий по снижению веса и поддержанию здоровья, можно добиться успехов. Главное - избавиться от пищевой зависимости, особенно от тяги к сладкому.

По диете Ковалькова нельзя употреблять продукты, содержащие сахар, то есть варенье, печенье, конфеты, фруктовые соки, компоты, мороженное, мед и т.д. Что касается «несладкой» пищи, то в список ограничений попал белый хлеб, кукуруза, белый рис, картофель, слишком соленые блюда, полуфабрикаты, блюда с пищевыми добавками, а также копчености. Забудьте об алкоголе, который плохо отображается на работе поджелудочной железы.

Программа снижения веса по Ковалькову подразумевает включение в рацион ягод, фруктов, кисломолочных продуктов и овощей. Для ускорения процесса потери веса необходимо выпивать до двух литров воды каждый день. Основа диеты состоит из белковых продуктов с низким содержанием жира. Чтобы с самого утра организм был заряжен энергией на целый день, завтрак должен быть богат сложными углеводами. Не забывайте питать организм клетчаткой, употребляя свежие огурцы и зелени.

Очень часто причиной частого употребления еды является отсутствие работы или хобби. Когда человек сидит без дела, у него появляются желания занять чем-то свои руки, именно поэтому он приступает к еде. Чтобы этого не происходило, диетолог рекомендует найти себе какое-либо хобби, а именно - заниматься физической активностью не менее 40 минут в день.

Доктор Ковальков делает акцент и на питьевой воде, которая помогает вывести с организма соли, токсины и продукты обмена. Диетолог утверждает, что не существует единой цифры, которая бы показывала, сколько воды необходимо выпивать в день. Разделите свой вес пополам, и вы получите необходимый объем воды в унциях. 1 унция равна примерно 30 мл.

Постарайтесь пить до употребления пищи, а не после. И чем больше лет человеку, тем больше должна быть временная дистанция между питьем и едой. Оптимально пить до 30 мин до еды и до полутора часов - после. Щелочная вода помогает утолить чувство голода.

Не стоит увлекаться холодной водой, так как вы еще больше захотите есть, также существует риск заболеть ангиной. Разрешается употреблять четыре чашки зеленого чая и кофе, только без сахара.

Плюсы и минусы диеты

Диета Ковалькова отмечается рядом преимуществ, среди них можно отметить следующие:

• Диета разработана с учетом необходимого для организма количества белков, жиров и углеводов.
• Каждый, кто решился на прохождение программы похудения, может самостоятельно создавать меню, придерживаясь правильного рациона.
• Нет необходимости подсчитывать съеденные калории и голодать.
• Ограничение в количестве потребления сахара снижает риск возникновения сахарного диабета, ожирения и сердечных заболеваний.

Большинство диет имеют сроки, здесь доктор Ковальков не дает однозначный ответ, но убеждает, что главное удержаться на дистанции, и тогда результат точно появиться. К недостатку данной диеты можно отнести тот факт, что человеку, который привык употреблять фастфуды и пищу с вкусовыми добавками, будет нелегко перейти на здоровое и полезное питание.

Перед тем, как начинать избавляться от лишних килограммов, необходимо пройти обследование в поликлинике, чтобы выявить, не наблюдаются ли у вас какие-то серьезные заболевания. Если есть проблемы со здоровьем, воздержитесь от методики похудения от Алексея Ковалькова и проконсультируйтесь у врача.

Этапы диеты московского диетолога

Алексей Ковальков предлагает проходить методику похудения в три этапа. Каждый из них отмечается уникальным рационом питания. Вместе с этим, московский диетолог просит в качестве физической активности выполнять нагрузки в виде ходьбы, а на последних этапах - добавить силовые упражнения.

Первая фаза диеты

Подготовительный этап длится от двух до четырех недель. Перед пациентом стоит задача как можно больше ходить и отучиться от употребления большого количества «быстрых углеводов». Откажитесь от мучных изделий, от фастфудов и газированных напитков. На первом этапе осуществляется мягкая чистка желудочно-кишечного тракта в результате восстановления благоприятной микрофлоры. Вместе с этим, происходит подготовка желудочно-кишечного тракта к усвоению большого количества белка. За 2-4 недели можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса. Не забывайте много ходить, особенно утром. Четко придерживайтесь меню.

Начните свое утро с часовой прогулки. Затем съедите 1 ст. ложку кедровых орехов, столько же порошковых отрубей, а также 200 мл кефира с минимальным количеством жира. Через 2 часа насытьте свой организм питательными веществами из одного яблока. В обед, второй обед и полдник принято скушать по одному яблоку или по половинке грейпфрута. Приготовьте на ужин салат из овощей в количестве 200-300 г, в качестве заправки может служить растительное масло с уксусом или лимонным соком. В салат можете добавить немного тертого сыра. Прежде, чем приготовиться ко сну, употребите белок из двух яиц или выпейте стакан молока.

Имейте в виду, что на первом этапе диеты необходимо отказаться от силовых нагрузок, посвящая свою активность ходьбе.

Подготовительный этап для многих является самым сложным, так как требует смены ранее привычного режима. Ковальков разрешает создавать меню по своему усмотрению, но главное, чтобы оно состояло из каш, супов и продуктов с большим содержанием белка.

На любой фазе похудения ежьте овощи сырыми или в качестве ингредиентов в салатах. Рыба и мясо варятся, запекаются в духовке или готовятся на пару, крупы нужно запаривать кипятком. Делайте из разрешенных продуктов супы, рагу и пюре. Обязательно увеличивайте потребления отрубей, заливая их водой либо кисломолочным напитком, до 100 г в день. Отруби помогают утолить чувство голода.

Вторая фаза диеты

Во время формирования правил второго этапа диеты Ковальков особое внимание уделил воде. Именно вода будет участвовать в процессе очистки кишечника и уменьшения веса. В течение дня дозволено пить не только воду, но и три чашки зеленого чая без добавления сахара.

Вторая фаза диеты, продолжительность которой составляет от одного до семи месяцев, отмечается интенсивным избавлением от лишних килограммов. Рацион данного этапа похудения может включать не только яблоки, овощи, кефир и отруби, но и мясо птицы, творог с содержанием малого количества жира, морепродукты и рыбу. Во время прохождения программы Ковалькова обязательно употребляйте такие продукты, как капуста, редька, огурцы, лук, зелень, цитрусовые, калину, чернику и орехи. Постепенно увеличивайте потребление белка в виде куриного филе, постной говядины, рыбы, морепродуктов, телятины и нежирного творога. Возьмите себе за правило после пробуждения съедать горсть орехов, а перед сном - два белка.

Если взять для сравнения другие диеты, то диета Ковалькова насыщена клетчаткой растительного происхождения, а это означает, человек будет получать необходимое для жизнедеятельности количество углеводов в сутки.

Постепенно вводите силовые упражнения для эффективной потери веса и поддержания тела в тонусе. За день вы сможете похудеть на 100-200 г жира. Переходите к третьей фазе диеты Ковалькова, когда достигните нормального для себя веса.

На завтрак подойдет йогурт или ряженка с отрубями либо с добавлением орехов. Разрешается съесть кусочек хлеба грубого помола. Через 2 часа выпейте стакан овощного сока. Приготовьте на обед тушеные овощи к рыбе или филе птицы, нежирный творог (200 г). Порадуйте свой организм фруктами (300 г) на полдник. Что касается вечера, то в качестве ужина может служить салат из фруктов или овощей, а также белок из куриных яиц.

Третья фаза диеты

Завершающий этап диеты Ковалькова нацелен на закрепление полученных результатов. В идеале эта фаза занимает всю жизнь, так как следить за своим весом нужно постоянно, но диетолог настоятельно рекомендует придерживаться правил третьего этапа его программы похудения от 12 до 18 месяцев. Чтобы потерянный вес не вернулся обратно, доктор советует учесть следующие нюансы диеты:

• Употребляйте крупы со средним гликемическим индексом, то есть пшеничную, гречневую каши, дикий и коричневый рис. Добавьте в рацион картофель и не более, чем два кусочка, отрубного и черного хлеба.
• Захотелось чего-нибудь сладкого? Полакомьтесь темным шоколадом. Кушайте сладкое как можно реже.
• Из алкогольных напитков отдавайте предпочтение сухому вину (не более 250 мл и только на ужин).
• Ограничьте употребление молочных и сливочных жиров. В качестве заправки для салата лучше используйте оливковое масло.
• Питайтесь 5-6 раз на день, при этом порции не должны быть большими. Придерживайтесь принципа раздельного питания.
• После 18:00 можно есть, но только те продукты, которые не содержат в своем составе сложные углеводы.

Рецепты программы похудения по системе Ковалькова

Для многих людей, которые мечтают выглядеть стройнее, слово «диета» ассоциируется с мучением и огромными желаниями вкусно поесть. Рацион Ковалькова может включать не только полезные, но и вкусные блюда.

1. Салат «Нежность» . Данное блюдо состоит из белокачанной или Пекинской капусты, болгарского перца, нарезанного соломкой, листьев салата, огурца, соли и перца по вкусу. Заправьте салат льняным, оливковым и растительным маслом, а для дополнительного вкуса добавьте немного сока лимона, укроп и кедровые орешки.
2. Овощной салат . Промойте под проточной водой листья салата (около 200 г), нарежьте дольками. Сварите два яйца вкрутую и нарежьте четвертинками. Добавьте в салат 100 г свежих огурцов, соль и молотый перец в качестве приправы. Блюдо заправляется растительным маслом с добавлением лимонного сока.
3. Запеченные овощи . Прежде, чем запекать овощи в духовке, необходимо очистить два баклажана от кожуры и нарезать небольшими кусочками, как и сладкий перец (4 шт.) и помидоры (5 шт.). Нашинкуйте лук. Аккуратно выложите ингредиенты на противень, залейте их растительным маслом в небольшом количестве, запекайте до состояния мягкости.

Если у вас наблюдаются проблемы со здоровьем, прежде, чем сесть на диету, проконсультируйтесь с врачом или отведайте клинику коррекции веса доктора Ковалькова.

Диета ковалькова является авторской методикой снижения веса, которую разработал врач-диетолог – Алексей Ковальков. В ней заложена не только программа по приведению в норму массы тела, но и программа, позволяющая полностью восстановить обмен веществ.

Диета ковалькова интересна также тем, что испробована, прежде всего, самим автором, который сбросил с ее помощью больше 50 килограмм.

Преимущества

У диеты доктора ковалькова есть ряд явных преимуществ. Первое – ее направленность (нормализация общего уровня обмена веществ). Второе отличие – соблюдение рассматриваемой методики позволяет организму не впадать в острое состояние стресса.

Третье преимущество – пища употребляется в количествах, которые позволяют худеющему не страдать от чувства голода. Все это позволило диете прочно войти в десятку результативных и лучших методик мира.

Суть методики

Методика похудения доктора ковалькова построена на принципе употребления продуктов с низким гликемическим индексом (значение ниже пятидесяти). По мнению доктора, ожирение провоцируют именно подобные «плохие» углеводы, индекс которых очень высок.

По концепции Ковалькова, «хорошие» углеводы, употребляемые в любом количестве, про запас не откладываются. Наоборот, именно они становятся причиной плавного снижения веса, если таковой имеется.

Основой методики доктора становится грамотно скомпонованное меню, которое обязательно должно совмещаться с введением в режим дня активных физических нагрузок. Тренировки по совету диетолога должны длиться не меньше 40 минут (длительность за день). Прием пищи запрещен в течение последующих двух часов после окончания физической активности. Исключение составляют отруби и вода. Как утверждает этот высококвалифицированный специалист, немаловажен также настрой на красоту.

Условно диета ковалькова делится на несколько этапов, у каждой из которых есть своя важная функциональная нагрузка.

Подготовительная и первая стадии

Диета доктора ковалькова имеет четыре фазы: подготовительную и три основные. Рацион подготовительного этапа состоит из рецептов, приготовленных из зерновых культур, не прошедших глубокую обработку, овощей (исключая свеклу, картофель и морковь), зелени, фруктов (кроме бананов), бобовых.

Первый этап метода доктора ковалькова, способствующей похудению, условно назван им подготовительным. Его продолжительность – 3 недели, по истечении которых обычно теряют около 6 кг. Чтобы это произошло, рацион не должен содержать продукты, которые подвергались определенной обработке (к примеру, шлифованный рис). В списке запрещенных так же находятся рецепты, для приготовления которых используются любые виды сладостей, картофель, кукуруза и алкоголь.

Во время подготовительной и первой стадий данного метода запрещается также рыба, мясо, любые продукты, относящиеся к категории жареного, консервированного, сильно соленого, пряного и копченого.

Подготовительная фаза может длиться 14-25 дней. По мнению многих, это время является самым сложным периодом, который нужно пережить. Нередко худеющий испытывает в это время сильный психологический дискомфорт. Организм «возражает» против изменений. Дискомфорт через некоторое время исчезнет, поскольку организм «смирится». Диета доктора ковалькова подразумевает, что подготовительная стадия должна состоять из питания по пятиразовой схеме и ограничиваться только употреблением вышеназванных ингредиентов.

Алексей не запрещает формировать рацион по собственному вкусу и желанию, главное, чтобы он содержал каши, супы и источники белка (бобовые). Примером может быть следующее меню:

• завтрак: блюдо из тушеных овощей (исключая крахмалосодержащие, морковь и свеклу) с некоторым количеством фасоли (общий объем всех продуктов – 200-300 г) и зелени, стакан зеленого чая с добавлением лимона;
• второй завтрак: овощной сок (свежевыжатый) в количестве 300 мл;
• обед: порция каши гречневой без молока (разрешено добавление не обжаренного лука, оливкового масла и зелени), суп-пюре из 150-200 г фасоли;
• полдник: несколько (2-3) некрупных зеленых яблок;
• ужин: огуречный салат с помидорами и болгарским перцем, который можно заправить растительным маслом (количество салата – 300-400 г).

Примерное меню первой стадии:

• завтрак: натуральный йогурт (1 стакан), в который можно добавить любые орехи или отруби, зеленый чай;
• второй завтрак: зеленые яблоки (2 шт);
• обед: овощной салат (помидоры, огурцы, капуста, маслины и другие разрешенные) с добавлением растительного масла;
• полдник: натуральный овощно-фруктовый сок (1 стакан), яблоко (некрупное, 1 шт);
• ужин: отварные яйца (2 шт), несладкий некрепкий чай.

Первая стадия метода ковалькова должна длиться 1-2 месяца (зависит от уровня первоначального веса).

Вторая стадия

Основой второй фазы борьбы с лишним весом по доктору Алексею Ковалькову должна стать вода. Данную рекомендацию доктор выносит на первый план неслучайно, поскольку именно этот период – время чистки кишечника, сопровождающейся потерей веса. Кроме воды разрешено в течение дня выпить не больше трех чашек зеленого чая (несладкого) и дополнительно употребить не больше 2-3-ех яблок.

Когда вторая стадия закончится, рацион разрешено дополнить при помощи введения в пищу отварного картофеля (не жареного), оливкового масла, богатых клетчаткой овощей (клетчатка смягчит действие, которое оказывают «плохие» углеводы и предотвратит отложение жиров). В небольшом количестве в конце этого этапа можно даже красное вино.

Пример меню второй стадии:

• завтрак: йогурт или ряженка с орехами или отрубями, один ломтик хлеба (желательно грубого помола);
• второй завтрак: овощного сока (1 стакан);
• обед: тушеные овощи с рыбой или куриным филе, нежирный творог (200 г);
• полдник: фрукты (300 г);
• ужин: овощной или фруктовый салат с растительным маслом, белок двух отварных яиц.

Примерная длительность второй стадии – месяц. Потеря веса на этом этапе происходит не очень интенсивно, поэтому «держать» ее можно достаточно долго. Нужно помнить, что она не должна превысить 3 месяца. Не стоит переживать, если после этой фазы вес все еще не норме, поскольку финальная коррекция остается за третьей стадией, действующей довольно медленно, но очень эффективно.

Третья стадия

Последняя – заключительная — стадия диеты доктора представляет собой эффективный способ закрепления достигнутого результата. На данном этапе запрещено употреблять в пищу картофель, очищенный рис, мучное и сладкое. После шести вечера нежелательно есть продукты, включающие в себя сложные углеводы. Кроме того, на третьем этапе диета алексея ковалькова подразумевает разделение жиров и углеводов, которые нельзя смешивать в одном приеме пищи. При этом максимальное ежедневное количество жира составляет 60 г.

Секрет третьей стадии в том, что она рассчитана на всю оставшуюся жизнь для тех, кто хочет всегда поддерживать свою фигуру в идеальном состоянии. Организм, привыкший к определенному режиму питания во время первой и второй стадий, полностью восстанавливает активный обмен веществ, вес нормализуется и остается стабильным.

При этом Алексей разрешает на данной стадии периодически баловать себя шоколадкой или свежей булочкой и принимать участие в праздничных застольях. Правда, после таких «наршений» Ковальков рекомендует на некоторое время вернуться на первую стадию диеты, чтобы несколько разгрузить организм.

• фрукты;
• рыбу;
• курицу;
• овощи;
• нежирные молочные продукты.

Меню на данном этапе практически ничем не отличается от меню второй стадии, только убирается второй завтрак. На обед можно есть курицу, рыбу или творог в количестве не более трехсот грамм и любые сырые овощи, не содержащие крахмала. Ужин же может состоять из овощного салата, заправленного растительным маслом. Непосредственно перед сном можно съесть два яичных белка.

Предостережение

За последние три года авторский метод похудения Алексея Ковалькова приобрёл огромную популярность: врач из России собрал основные ценности классической диеты. Есть правильную пищу в нормальном количестве, пить достаточно воды в чистом виде, вести активный образ жизни… Эти простые принципы наверняка известны тем, кто хоть раз сидел на диете. Однако именно Ковальков смог сложить все эти «винтики» правильного похудения в единый механизм, который помог ему самому сбросить за 6 месяцев больше 50 килограмм!

На сегодняшний день диетолог из России, который имеет медицинскую степень доктора наук, согласно оценке топовых СМИ является одним из наиболее востребованных врачей в Москве. Ковалькова знают многие зрители российских телеканалов - он даёт консультации по вопросам здорового питания и потери веса в известных телепередачах и ток-шоу.

Ещё 10 лет назад доктор вряд ли смог произвести должное впечатление на телезрителей, которые мечтали избавиться от ненавистных кг, ведь он сам был мужчиной «в теле». Именно это стало пусковым механизмом, который заставил практикующего врача, который окончил Медицинский университет имени Пирогова, начать интересоваться созданием норм питания, полноценных с медицинской точки зрения. Доктор Ковальков самостоятельно опробовал похудение по своему методу, результаты которого стали истинным подтверждением того, что он работает.

Всего за полгода Ковальков потерял 52 кг!

Создав на основе своего потрясающего опыта 1 из наиболее продуманных и безопасных для организма диет, Ковальков стал основателем клиники, где под его наставничеством достигли существенных результатов в похудении несколько тысяч человек. Также доктор изложил сущность своего метода в 2 книгах - «Худеем с умом!» и «Победа над весом». Исходя из большого количества положительных отзывов в Интернете и всевозрастающему интересу к системе Ковалькова множество людей смогли сбросить лишний вес и поменять свои привычки, следуя указаниям этих книг.

Чем так хороша диета и в чём её сущность

Метод Ковалькова действительно имеет ряд существенных преимуществ перед другими:

• смыслом диеты является нормализация обменных процессов всего организма, а не насильственная потеря лишних кило;
• особый режим потребления пищи позволяет есть любое, но умеренное количество продуктов, отчего худеющий не страдает от вечного чувства голода.

Благодаря этому система похудения доктора Ковалькова вошла в список лучших и результативных диет мира. Итак, в чём же заключаются её принципы? И что помогает ей на протяжении стольких лет не сдавать своих позиций?

Придерживаясь таких нехитрых правил, уже на первых порах диеты можно сбросить вес. В зависимости от индивидуальных особенностей организма и от первоначального веса, в первый месяц можно избавиться от 5–10 кг, во второй - ещё минус 2–5 кг. Обычно после 3 месяцев соблюдения принципов питания по Ковалькову вес либо стабилизируется, либо продолжается его потеря примерно по 1–2 кг ежемесячно.

Если лишний вес худеющего более 30 кг, то садиться на диету Ковалькова без очной консультации со специалистом не рекомендуется.

Как относятся другие врачи

Так как диета имеет немало противопоказаний, перед её началом рекомендовано получить разрешение вашего терапевта. Возможно, доктор даст ценные советы относительно нюансов диеты, чтобы вы могли комфортно худеть и при этом не наносить вреда здоровью

Российские диетологи в целом положительно оценивают диету Ковалькова и говорят о следующем:

1. Эта система похудения является наиболее результативной по сравнению с другими методами. Процентное выражение потерянного веса варьируется в пределах от 10 до 30% от общей массы тела, что в килограммах выглядит, действительно, внушительно.
2. Нельзя хвалить методику только за быструю потерю веса. Благодаря тому, что используется сбалансированное питание, состоящее из легкоусвояемой пищи, худеющий получает необходимый набор полезных веществ в течение всего дня, не чувствуя голода. Таким образом, практически отсутствуют срывы с диеты, более того, пациенты обычно привыкают к такому режиму приёма пищи и придерживаются его всю свою жизнь.
3. Врачи отметили, что, кроме сброса весового балласта начиная с 3 этапа диеты значительно улучшается здоровье желудочно-кишечного тракта, повышается настроение и нормализуется сон.
4. Единственным минусом, который отметили коллеги Ковалькова, является тот факт, что у человека должна присутствовать сила воли, ведь выдержать диету положенный срок может только серьёзно нацеленный на результат человек.

Противопоказания, о которых следует знать

Доктор Ковальков отмечает, что соблюдать диету противопоказано следующей категории людей:

• беременным и кормящим женщинам;
• диабетикам обоих типов заболевания;
• больным с язвой желудка;
• онкобольным;
• людям с гормональными нарушениями;
• пациентам с гастритом;
• болеющим гипертонией;
• страдающим холециститом, болезнями печени и почек;
• имеющим болезни в хронических формах;
• заболевшим простудой ввиду ослабления иммунитета.

Принципы здорового питания и так заложены докторами в ежедневный распорядок беременной, поэтому никакие дополнительные диеты ей не нужны

Из-за того что метод Ковалькова помогает восстановить обменные процессы, организм худеющего начинает самостоятельную борьбу с лишними кило.

Правила похудения

Вот что советует Ковальков:

• в сутки пить не менее 1,5–2 л чистой воды, причём делать это до приёма пищи, а не после (лучше всего за полчаса до еды и не менее 1,5 ч. после);
• обязательно питаться дробно;
• отдавать предпочтение растительному белку, при этом не отказываться полностью от животной пищи;
• найти себе хобби, чтобы не сидеть без дела и не пытаться занять себя поеданием вкусненького;
• есть только приготовленную на пару или варёную пищу, причём овощи употреблять только в свежем виде;
• отказаться от полуфабрикатов, копчёных продуктов, блюд с различными вкусовыми добавками и консервантами;
• исключить употребление алкогольных напитков;
• стараться сосредоточиться на употреблении овощей, фруктов, кисломолочной продукции и ягод;
• не пить слишком холодную воду, ведь после этого обычно хочется поесть ещё больше;
• в сутки можно пить до 4 чашек зелёного чая или натурального кофе, конечно, не добавляя сахар;
• соль разрешена, но в умеренных количествах.

Переход на новые принципы питания может вызвать временное расстройство желудка, изменение вкусовых предпочтений и потерю аппетита.

Ударяем по лишним килограммам!

Не стоит забывать и о калорийности продукта. Так, у кураги или чернослива невысокий гликемический индекс, однако калорийность ощутимая, поэтому есть их бесконечно в попытке «вкусно похудеть» однозначно не стоит

Таблицы гликемических индексов продуктов питания

Масла и соусы
Фрукты и ягоды
Рыба и морепродукты Прочие продукты
Овощи, корнеплоды, грибы
Напитки Мясо и продукты из него
Крупы и мучные изделия Кисломолочные продукты

Первый этап

Основная задача на данном этапе - это нормализовать обменные процессы в организме. За 2 недели необходимо научиться есть очень маленькими порциями 5–6 раз в сутки. Более того, нужно исключить из режима приёма пищи обед.

Вода пьётся перед приёмом пищи, чтобы концентрация желудочного сока не изменилась.

Примерный рацион на 1 этапе метода доктора Ковалькова заключается в следующем:

1. Завтрак. После пробуждения выпить 1 стакан воды. Через 30 мин. съесть немного орехов (сколько поместится в ладошку), запить стаканом обезжиренного кефира или ряженки.
2. До 17:00 необходимо съесть 30–50 г отрубей, 3 яблока и любое количество свежих овощей. Пить можно воду, чай и кофе без сахара.
3. После 17:00 съесть миску салата, заправленного 1 ст. л. оливкового масла.
4. Перед сном съесть 2 варёных яичных белка.

Список продуктов, которые разрешено употреблять на 1 этапе:

1. Соленья. Оливки, маслины, помидоры, огурцы (редко и немного).
2. Овощи. Любые сорта капусты (брокколи, белокочанная и прочие), стручковая фасоль, огурцы и болгарский перец.
3. Орехи. Грецкие, кедровые и миндаль.
4. Напитки. Кофе, чай, газировка без газа, вода с лимоном.
5. Зелень. Травы-приправы, щавель, листья салата, любой лук, шпинат, чеснок, ревень.
6. Молочные продукты. Брынза, обезжиренный кефир (до 1,5%), сыр адыгейский, обезжиренный творог, ряженка, йогурт натуральный без сахара.
7. Корнеплоды. Немного хрена, редис, редька, репа.
8. Заправки для салата. Яблочный уксус, масло подсолнечника, масло оливковое.
9. Сухофрукты и фрукты. Яблоки (лакомиться через день), грейпфруты, сушёные яблоки.

Топовые продукты на фото

Яблоки не рекомендуется есть чаще 1 раза в 2 суток Оливковое масло не только диетический, но и полезный продукт Редька - весьма аллергенный продукт Отдавайте предпочтение обезжиренной «молочке» Не стоит сильно увлекаться чесноком, это может повлиять на умственную активность Миндаль - один из наиболее низкокалорийный орехов Брокколи - наиболее полезная для диетического питания капуста Употребляйте в меру!

Внимание: продукты, не вошедшие в указанный выше список, употреблять нельзя. Если очень хочется, то 1 раз в 3 суток можно позволить себе 1 дольку шоколадки или 1 ст. л. торта.

Второй

Главная задача этого этапа - закрепить достигнутые на первых неделях результаты и скинуть ещё больше веса. Здесь уже добавляется обед и немного расширяется список допустимых продуктов, однако вес будет уходить уже медленнее.

Рацион 2 этапа остаётся прежним, кроме того, что в обед необходимо съесть 200 г одного из продуктов:

• мяса (любого);
• курицы;
• рыбы;
• творога.

Эти продукты нужно чередовать, чтобы организм получал необходимое количество животного и растительного белка. Временных ограничений у 2 этапа нет, придерживаться его можно до тех пор, пока вес не будет устраивать худеющего.

Кроме описанных пищевых правил необходимо заниматься физкультурой. Самое простое - это ходьба: в будние дни - 40 мин. пеших прогулок, в субботнее время - час, в воскресное - два. Это минимальная физическая нагрузка, без которой вес уходить не будет.

Благодаря ходьбе сначала расходуется глюкоза, после гликоген в печени, и в итоге организм начинает сжигать жировые отложения. Необходимо запомнить, что после ходьбы запрещается есть углеводы, только белки и клетчатку.

Список продуктов, разрешённых на 1 этапе, дополняется следующими:

• Овощи. Кабачки, брюква, баклажаны, горошек.
• Ягоды. Немного винограда, шиповник (свежий или сушёный), вишня, клюква, смородина, облепиха, морошка, земляника, рябина, малина, крыжовник, алыча, голубика, черешня.
• Фрукты. Хурма, абрикосы, слива, айва, персики, инжир, ананас, кизил, гранат, груша.

Что добавляется в меню (фото)

Кабачки менее калорийны, чем баклажаны Самые полезные из морепродуктов - мидии, крабы, креветки, морские гребешки и кальмары
Ананас может вызвать аллергическую реакцию Виноград калориен и обладает высоким гликемическим индексом

Внимание: можно есть любое количество овощей, фруктов и ягод, а суточная порция мяса, морепродуктов и творога не должна превышать 200 г.

Меню разгрузочного дня (раз в неделю)

Отметим, что на 2 этапе вес может «встать». Это происходит из-за того, что организм пытается удержать массу тела, к которой привык, поэтому нужно делать разгрузочные дни, но не чаще 1 раза в неделю.

• 7 варёных яиц;
• 4 яблока.

Третий

На данном завершающем этапе происходит привыкание к новому образу жизни. Здесь уже можно почаще баловаться вкусненьким. Но опять-таки необходимо чётко следить за весом и за количеством еды.

К списку разрешённых продуктов из 2 этапа можно добавить:

• горький шоколад;
• разные крупы;
• сухое красное вино (не более 1–2 бокалов в сутки).

Какие продукты можно ввести в рацион (фотопримеры)

Рекомендовано проконсультироваться с эндокринологом или диетологом, чтобы он подсчитал индивидуальную суточную норму углеводов, белков и жиров. Получив эту информацию, можно будет самостоятельно рассчитать размер порций.

Длительность этапа составляет 1–7 мес. За это время худеющий должен научиться придерживаться правильного питания, а также стать мастером по приготовлению и выбору здоровой еды.

Подводные камни каждого из этапов

Начнём с того, что в начале диеты Ковалькова часто возникает «синдром отмены» быстрых углеводов и животных белков, отчего человек переживает настоящую «ломку». Поэтому в первые дни часто возникают следующие симптомы:

• раздражительность;
• упадок сил;
• расстройство сна.

Чтобы уменьшить эти временные неприятности, Ковальков рекомендует принимать следующие витамины или лекарства (перед их употреблением рекомендовано проконсультироваться с врачом!):

• препараты хрома для уменьшения чувства тяги к сладенькому;
• препарат для поддержки здоровья печени на основе расторопши;
• поливитамины международного стандарта GMP;
• витамин Q10 (также GMP стандарта);
• L-карнитин.

У худеющих часто возникают весьма деликатные проблемы на втором данном этапе - запор и уменьшение каловых масс. Однако не стоит бить тревогу, ведь количество употребляемых продуктов снизилось, и кишечник всё ещё привыкает к новому режиму работы. На 2 этапе организм начинает «уважать» получаемую пищу, стараясь выжать из неё как можно больше полезных веществ.

Иногда для мягкого послабления кишечника разрешается использовать немного чернослива

Также иногда у людей случается снижение умственной активности, которое происходит из-за недостатка сложных углеводов. Второй этап можно сравнить с белковой диетой, но его преимуществом является то, что присутствует растительная клетчатка.

А где же выход?

Люди, сидящие на диетах, знают, что каждая из них предполагает плавный выход, который позволяет сохранить полученный результат в виде фигуры мечты. К счастью, система питания доктора Ковалькова может применяться в течение длительного периода, поэтому можно из неё и не выходить, а сделать стилем жизни. Но если вдруг возникнет такая необходимость и придётся отказаться от диеты, то нужно делать это плавно:

1. Продолжать питаться по правилам из 3 этапа, но постепенно добавлять продукты, которых не было в списке разрешённых (по 1–2 в неделю).
2. Питаться 5 раз в сутки, последний приём пищи - не позже 20:00 ч.
3. Помнить о питьевом режиме (1,5–2 л простой воды в сутки).
4. После 18:00 не есть сложные углеводы (крупы, злаки, фасоль, зерновые, горох, чечевицу, картофель, цельнозерновой хлеб, фрукты с гликемическим индексом выше 60 - бананы, виноград, сладкие яблоки и пр.).
5. Если захочется полакомиться вкусненьким, то следует придерживаться 1 правила: не нужно есть сладости и жареную пищу чаще, чем 3 раза в неделю.

Дабы ещё лучше закрепить эффект, Ковальков советует постоянно заниматься спортом. По завершении диеты можно бегать всего лишь 3 раза в неделю, чтобы поддерживать организм в тонусе.

Что говорят похудевшие? Отзывы о результатах с фото до и после

Вот некоторые отзывы реальных женщин, которые смогли похудеть с помощью диеты доктора Ковалькова:

Буквально за год я набрала лишние 16 кг с 44 размера перепрыгнула в 52. Вес добавил мне возраста, я стала похожа на тётю с 5 размером груди, щеками как у хомяка, торчащим животиком и целлюлитом. Стала посматривать на диеты, приходила к выводу, что с моим гастритом, проблемами с желчным и поджелудочной я могу только обострить ситуацию. Мне посчастливилось узнать о книге Ковалькова «Победа над весом», посмотреть пару передач «Семейный размер». Я посоветовалась со знакомым терапевтом, объелась тортиками, вкусняшками и 1 декабря начала новый образ жизни, решила Новый год встречать, не стесняясь своей фигуры. Каждое утро весы меня радовали -500 грамм. Через месяц я осталась без брюк, они падали, похудела на 10 кг. Самое главное, грудь, уменьшаясь в размере, не обвисла, а была упругая и круглая благодаря моим упражнениям и обтираниям. К февралю было уже -16 кг (правда, муж расстроился, ведь придётся менять очень многое из гардероба) Теперь я вернулась к нормальному образу жизни, не переедаю, но ограничений ни в чём нет, за месяц не набрала ни одного лишнего грамма.

Я неисправимая сладкоежка и запретить себе хотя бы кушать после 6 это для меня нереально. До 18 лет вес колебался 50–53 кг. Меня это устраивало. Но как и многие в один плохой момент я перестала следить за собой и за год набрала около 10 кг. На первом фото вес примерно 63–65 кг. Услышала о Ковалькове в программе. Посмотрела как люди намного больше меня справляются и худеют, и мне стало стыдно, неужели я такая слабохарактерная. это и был толчек. А ещё толчком было то, что было лето а я не могла ходить в купальнике, всё висело. За день я изучила все подробности диеты и начала не с понедельника, а прям с этого же вечера, прошла я 2 этапа. Первый этап 2 недели самый тежелый, но он того стоит, я потеряла 4,5 кг. Главное что мне помогло в этой диете, то что можно кушать вечером, первые 2 недели нету физических упражнений помимо быстрой ходьбы 1 час. И утром я позволяла себе съедать дольку горького шоколада с кофе, и этого мне хватало в плане сладкого продержаться день. Сейчас питаюсь по 2 этапу, много чего можно, из сладостей теперь ем только мармелад, зефир, горький шоколад, но лучше в первой половине дня. Вес мой 52 кг. Пока меня устраивает, вес держится уже год, в праздники ем всё что хочу. Советую всем худеющим изучить диету, вреда она точно не принесёт. Я бы даже не назвала бы это диетой, это нормальное правильное питание. Теперь благодаря Ковалькову я довольна своей фигурой. Начните, и у вас тоже все получится.

Это популярный российский врач-диетолог, известный своей системой похудения, которая основана на сбалансированном питании и физических нагрузках. Она позволила ему избавиться от 80 лишних килограмм за 7 месяцев. Проверив методику на себе, Ковальков в 2010 году основал клинику коррекции веса, которая помогает другим людям тоже стать стройнее. К специалисту обращались звезды шоу-бизнеса, политические деятели, спортсмены.

Краткая биография

Ковальков Алексей Владимирович родился в Москве 19 апреля 1962 г. В детстве посещал разнообразные кружки, поэтому его родители были уверены в успехе сына. Диетолог имеет несколько образований:

1. Обучался на лечебном факультете дневного отделения 2-го МОЛГМИ им. Н.И. Пирогова. Заведение было им окончено в 1991 году.
2. Спустя 15 лет прошел переподготовку в Российской Медицинской Академии Постдипломного Образования Росздрава, после чего ему присвоили специальность диетолога.

В юношестве доктор не имел проблем с весом. Как рассказывает сам Ковальков, после возвращения из армии он был обладателем 46 размера одежды. Его тело было подтянутым, спортивным. После поступления во второй медицинский институт начались проблемы с весом. Нормально поесть между лекциями или семинарами можно было только в буфете, где продают булочки, кексы, соки и кофе. В столовой тоже предлагали не самую полезную пищу, а для нормального обучения организму нужна была глюкоза, которой и стало слишком много в рационе.

История собственного похудения

В результате неправильного питания и сидячего образа жизни Ковальков располнел до 150 килограммов. Доктор отмечает, что весы не показывали выше этой отметки, поэтому он сам не знает, насколько сильно потолстел. Лишний вес был очевиден – врач не помещался даже за рулем автомобиля. На фоне этого начала развиваться дистрофия печени, нарушился сердечный ритм, появилась стенокардия.

В этот период Ковалькова пригласили на работу в США, где диетология была на совершенно другом уровне. Специалист узнал об аминокислотах, протеинах, спортивных добавках. Также он выявил причину лишнего веса – баланс гормонов:

• жиросжигающих – норадреналина, адреналина, тестостерона, соматотропного;
• жиронакапливающих – инсулина.

Диетолог сделал вывод, что, если вам постоянно чего-то хочется, значит в организме этого не хватает. Причина – нарушение баланса гормонов. Его восстановление и помогло доктору самостоятельно похудеть. Методика диетолога заключается в следующем:

• сначала выяснить, что происходит внутри организма;
• затем выбрать эффективный метод похудения.

Чем занимается Ковальков Алексей Владимирович

Помимо разработки своей уникальной методики и руководства в клинике,­Ковальков известен другими сферами деятельности. Он является постоянным консультантом программ и документальных фильмов на ведущих российских телеканалах. Доктора можно было увидеть в следующих проектах:

1. «Среда обитания», «Вкус жизни», «Контрольная закупка» - Первый канал.
2. «С новым домом», «100 мелочей», «Утро России» - телеканал Россия.
3. «Утро с Юлией Высоцкой» - НТВ.
4. «Тайны Чапман: как не поправиться на диете» - Рен-ТВ.

Книги о похудении

Одна из основных сфер деятельности диетолога Ковалькова – это написание книг. Доктор выпустил уже не одно издание, в каждом из которых он касается темы похудения по собственной методике. В любой книге можно выделить несколько основных полезных мыслей:

1. «Победа над весом. Методика доктора Ковалькова», 2010 г. Это первая книга, где диетолог отразил собственный опыт похудения, доступно изложив основы своей методики.
2. «Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова», 2012 г. Эта книга дополнительно содержит рекомендации по повышению мотивации при похудении и советы относительно физической активности.
3. «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни», 2014 г. Содержание этой книги призывает к тому, чтобы получать удовольствие от процесса снижения веса.
4. «Минус размер. Новая безопасная экспресс диета», 2015 г. Данная книга будет полезна для тех, кто хочет сбросить 3-10 лишних килограмм. Описанная в ней диета научно обоснованная, поэтому не принесет вреда здоровью.
5. «Диета для гурманов», 2015 г. В этой книге Ковальков описал сытные, полезные блюда, помогающие худеть.

Разработка специальной методики

Основой похудения Ковальков считает нормализацию обмена веществ. У каждого человека он разный, поэтому подход к снижению веса должен быть индивидуальным. Для этого все пациенты сдают анализы, проходят минимальное медицинское обследование. Врачу для назначения лечения требуется актуальная картина здоровья пациента. Плата за консультацию составляет 7000 р.

Клиника коррекции веса доктора Ковалькова

Диетолог с 2010 года занимается личной практикой в собственной клинике по коррекции веса. Клиенты в ней могут посетить и других специалистов, включая терапевта, психиатра, эндокринолога, косметолога, дерматолога. Это обеспечивает комплексный подход к похудению. Методика Ковалькова адаптируется под каждого пациента. За годы работы через клинику прошло уже более 5000 человек. Магазин при клинике продает витамины, спортивные добавки и питание.

Популяризация идеи правильного питания для похудения

По мнению диетолога Ковалькова, проблема полных людей в том, что они борются с весом, но даже не пытаются задуматься над его причиной. Неважно, сколько человек съел. Важно, как это усвоилось или повлияло на организм. По мнению диетолога, единственный эффективный способ похудеть – не есть то, что вредно. Этот принцип и помог Ковалькову разработать свою систему, по которой он в 2012 году в Институте регенеративной биомедицины защитил диссертацию «Обоснование и применение авторской методики снижения веса».

Официальный сайт Алексея Ковалькова

Для более эффективной работы с клиентами диетолог создал свой сайт. На нем можно изучить все услуги, которые предлагает клиника Ковалькова и увидеть список работающих в ней специалистов. Сайт отражает все методики похудения: «Минус 15», «Минус 15 Ультра», «Минус 25. На ресурсе можно найти информацию по поводу онлайн-консультирования. Помимо диагностики и анализов, сайт предлагает ознакомиться с косметологическими процедурами, ассортиментом аптеки, информацией по поводу сотрудничества и обучения. Убедиться в эффективности методики помогут отзывы клиентов клиники.

Выступления на радио и телевидении

Доктор Ковальков ведет собственные программы на разных телеканалах и радиостанциях. В их список входят следующие популярные проекты:

• «Еда по правилам и без», «Семейный размер» на телеканале «Домашний»;
• «Верните мое тело» на канале «Мама»;
• рубрика «Килограмм судьбы», «Знак качества» на радиостанции «Маяк»;
• рубрика «Есть или нет» на радиостанции Вести ФМ.

Лекции врача-диетолога

Еще одной сферой деятельности диетолога выступает проведение лекций. Специалист рассказывает о питании, диетах, лекарствах, некоторых секретах похудения. Лекции можно найти в интернете или посетить их лично. Для этого стоит зайти на официальный сайт доктора, где есть раздел новостей. Там отображается информация о будущих лекциях. Посмотреть их онлайн тоже очень просто – у клиники Ковалькова есть собственный канал на YouTube.

Диета доктора Ковалькова

Диетолог не поддерживает строгие диеты с любыми ограничениями, монодиеты или голодания, считая, что они не приносят никакого результата. В конце человек все равно срывается или у него не получается удерживать свой вес. Идеей диетолога Ковалькова является ограничение употребления простых углеводов и замена растительными белками и жирами животных. Это основные принципы методики похудения.

Главным в начале пути к стройности, по мнению диетолога, выступает психологический настрой. Человек должен найти в себе силы справиться с плохим настроением, когда из его рациона должны быть исключены привычные булочки и конфеты. Суть диеты можно отразить в нескольких этапах программы:

• выявление причины, который привела к набору веса;
• начало контроля питания, переход на правильный рацион;
• определение целей и постепенное их утверждение.

Принципы и правила похудения

Алексей Ковальков настаивает на том, что похудение должно происходить без голоданий и стресса, которые не только не помогают достичь стройности, но еще приводят к проблемам со здоровьем. Чтобы обрести заветную фигуру, нужно просто придерживаться нескольких простых принципов:

• не запрещать себе шоколад, просто выбирать черный горький;
• не переедать даже фруктами и овощами;
• исключить употребление воды и других жидкостей во время еды;
• картошку есть только в запеченном виде;
• не перекусывать между основными приемами пищи;
• макароны выбирать их пшеницы твердых сортов;
• использовать для салатов домашний майонез;
• усиливать вкус блюд перцем и чесноком;
• не худеть к какому-то событию;
• делать разгрузочные дни раз в неделю;
• пить кофе и чай только без сахара.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диетолог Ковальков разделяет все продукты на разрешенные и запрещенные. Первые обязательно должны быть в рационе худеющего человека. Их список включает:

• постные сорта мяса и рыбы;
• растительное масло первого отжима;
• орехи;
• овощи с минимальным количеством крахмала;
• творог обезжиренный, другие кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
• небольшое количество сухого вина;
• фрукты, ягоды;
• яйца;
• ржаной отрубной хлеб;
• несладкие хлебцы;
• морепродукты.

Исключить из рациона питания нужно все вредные продукты в виде жирных, жареных, соленых, копченых блюд. Список такой пищи включает:

• сладости, содержащие сахар, в том числе шоколад, сладкие напитки и мед;
• крупы;
• пакетированные соки;
• мучные изделие;
• копчености, полуфабрикаты;
• алкоголь, особенно пиво;
• продукты с пищевыми добавками.

Этапы диеты

Помимо изменения рациона, пациента на каждом этапе ждут перемены и в отношении физических упражнений. Ковальков предполагает введение на определенном этапе аэробных нагрузок в виде ежедневной ходьбы. Силовые упражнения добавляются уже на более позднем шаге, когда метаболизм ускоренно изменяется. По мнению диетолога Ковалькова, простая ходьба вполне может выполнить функцию необходимой для организма физической нагрузки. Если к спортзалу нужно готовиться и тратить денежные средства, то для прогулки этого не требуется.

Первый этап диеты – подготовительный длительностью от 2 до 4 недель. Здесь нужно уменьшить порции пищи и отказаться от большого количества углеводов, включая:

• фаст-фуд;
• сладкую газировку;
• мучное;
• снэки;
• кондитерские изделия;
• сладости.

Дополнительно необходимо ввести в свой режим длительные прогулки на свежем воздухе. В первые недели происходит нормализация и очищение желудочно-кишечного тракта. Целью этапа и является подготовка ЖКТ к усвоению максимального количества белковых продуктов. На 2-4 неделе множество пациентов отмечают хороший результат, который их воодушевляет продолжать похудение по Ковалькову. На первом этапе стоит отдавать предпочтение следующим продуктам:

• орехи;
• белки яиц;
• кисломолочные продукты;
• зерновые продукты;
• овощи с низким гликемическим индексом;
• отруби.

Следующий этап системы диетолога Ковалькова – основной, или привыкание. Вес здесь стабильно снижается, а организм продолжает улучшать свою работу. Ограничения относительно рациона уже не такие строгие, а порции еды большие. Цель этапа – научить себя получать пользу и удовольствие от системы здорового питания. Продолжительность этапа определяется индивидуально. Он заканчивается, когда пациент достигает нормального для себя веса. В среднем длительность составляет от 1 до 7 месяцев. В рацион на этом этапе вводят:

• кисломолочные продукты;
• морепродукты;
• нежирное мясо курицы;
• рыбу;
• петрушку;
• шпинат;
• нежирный творог;
• телятину;
• чеснок;
• цитрусовые;
• кедровые и грецкие орехи;
• миндаль;
• кефир;
• гречневую крупу;
• груши, яблоки.

Правильное питание по Ковалькову на втором этапе должно быть дополнено силовыми нагрузками от 3 до 5 раз в неделю. После достижения результата в виде нормализации веса можно переходить к следующему шагу – закреплению. Он длится 12-18 месяцев. Столько времени требуется организму, чтобы привыкнуть к новому образу жизни. Стройное и подтянутое тело «закрепляется». Постепенно в рацион можно возвращать привычные продукты, например, небольшое количество жиров в виде сливочного масла и картофель, но в разумных порциях.

Методика ковалькова - плюсы и минусы

Недостатком методики диетолога Ковалькова является скорость похудения. Для снижения веса потребуется время, поэтому диету нельзя отнести к категории экспресс. Зато у нее много плюсов:

• нет необходимости в подсчете калорий;
• человек постоянно чувствует себя сытым;
• навыки правильного питания помогают закрепить результат;
• блюда и продукты можно выбирать по своему вкусу.

Видео

Тренер-диетолог, спортивные нутрициолог, заслуженный автор Evehealth

21-09-2016

41 611

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

«Что бы поменять жизнь, нужно изменить к ней подход, пишет автор. Питание является основоположной частью нашего быта, практически 60% наших усилий уходит на то, чтобы добить провиант, потом его приготовить, выставить на стол и почьеваться. А сколько здоровья, сил и энергии мы теряем при неправильном питании. Множественные известные диеты приводят нас в уныние, только от мысли, что мы перестанем кушать любимые нам продукты. А может быть стоит разработать собственную методику питания, поддерживать ее, и тогда не возникнет проблем с избыточным весом, а более того, ожирением.»

Преимущества диеты Ковалькова

Диета доктора Ковалькова имеет ряд преимуществ перед другими диетическими способами питания:

1. Она сконцентрирована на нормализацию работы кишечника и
2. Организм не впадает в стадию стресса во время смены режима и состава питания согласно диеты доктора
3. Чувство голода не преследует худеющего, так как питание сбалансированное, особых ограничений по количеству употребляемой пищи нет, главное - переедать и не есть за два часа до сна.
4. Продукты питания, которые входят в рацион диеты имеют низкий гликемический индекс, ниже 50, а это значит, что такое количество углеводов не может вызвать полноту тела, а наоборот - разрушает накопленные жировые клетки.
5. Это программа полноценного здорового питания для каждого из нас.

Этапы диеты доктора Алексея Ковалькова, меню диеты

Подготовительный этап.

Каждому ясно, что изменение рациона питания - это стресс для организма, а что бы избежать пагубных последствий, нужно внимательно сосредоточится на подготовке к диетическому употреблению продуктов.

• Разумно ограничить дозы каждодневного меню
• Снизить повышенный аппетит, убрать возбудители, пряности, приправы, специи и т.д.
• Избавится от вредный привычек
• Перестать употреблять продукты с высокими показателями углеводов:
  • хлебобулочные и кондитерские изделия;
  • некие виды овощей, кукуруза, картофель, варенная морковь и свекла;
  • все виды сладостей, мед, сухофрукты, зефир и шоколад;
  • исключаем из рациона белый хлеб, рис и макароны;
  • любые виды алкоголя неприемлемы во время диеты.
• Водим пятиразовое питание, не переедаем, кушаем маленькими порциями.

Во время подготовительного этапа организм почувствует «облегчение». Снизится риск сахарного диабета.

Первый этап диеты Ковалькова

Продолжительность до 14 дней. Происходит перестройка организма, очищается желудочно-кишечный тракт, нормализуется обмен веществ.

Доктор советует строго придерживаться установленного меню, делать физические упражнения утром, гулять перед сном и практиковать занятия йоги, которые помогут очистить мировоззрение и улучшить состояние души.

• Завтрак . 200 мл обезжиренного кефира. Столовая ложка отрубей и кедровых орехов.
• Ланч . 1 яблоко.
• Обед . Половинка грейпфрута.
• Второй обед . 1 яблоко.
• Полдник . Половинка грейпфрута.
• Ужин . 250 г овощного салата с кусочком сыра.
• Перед сном . Скушать белок 2 яиц и стакан молока низкой жирности.

Силовые тренировки в тренажерном зале не предусмотрены, организм немного ослабевает после изменения рациона питания, так что разрешается легкий бег и не интенсивная гимнастика.

2 этап диеты Ковалькова

Продолжительность от одного до семи месяцев. Наблюдается естественное похудение, сжигаются жировые клетки, стабилизируется режим питания.

Разрешается:

• Вводить в рацион морепродукты, нежирное мясо, куриные грудки, рыба, нежирный творог.

• Готовим все блюда на пару без добавления масла и соль в ограниченных дозах.
• Соблюдаем .
• Не повторяем одни и те же блюда длительное время.
• Обильное питье исключает газированные сладкие напитки и кислые морсы.

Набираем в день не более 130 углеводов, организм теряет вес, улучшаются природные функции пищеварительного тракта.

3 этап диеты Ковалькова

Закрепляем результаты диеты. Для тех, кому подходит такая система питания разрешается ею пользоваться всю жизнь, некоторые могут делать разгрузочные дни по данной методике. В любом случаи, эффект будет стопроцентный, результат оценят окружающие.

Основные правила этого периода:

• Понемногу водим крупы с низким гликемическим индексом, это гречка. Пшеница, ячмень, рис.
• Несколько кусочков белого или отрубного хлеба. Порция печенного картофеля на обед.
• Наконец-то можно выпить бокал сухого вина с плиточкой темного шоколада.
• Лучше употреблять оливковое масло, по меньше растительных и сливочных жиров.
• Традиционные сладости и выпечка допускается только по праздникам. В умеренном количестве. А лучше их заменять вареньем, медом, свежими фруктами, сушками.
• Черный и зеленый чай без сахара, кофе без сливок, негазированная вода, очищенная.

Это классическая схема здорового питания, минусов и противопоказаний не существует. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Используя эти знания в повседневной жизни можно заранее избежать проблем с ожирением и расстройство пищеварительной системы.

Диета Ковалькова не подойдет тем, кто хочет сегодня и сразу скинуть 5 и более килограмм. Да и без поблочных эффектов это сделать очень трудно. Это единственный недостаток системы питания доктора.

Плюсы диеты Ковалькова

Подытоживая этапы диеты господина Алексея, следует отметить позитивные стороны рациона питания:

• Разнообразное и вкусное меню
• Нормальный размер порций, который позволяет насытить организм на 2-3 часа без возникновения чувства голода
• Улучшение работы пищеварительного тракта, вывод из организма вредных веществ, нормализация обменных процессов.
• Косметологические составляющие: упругость ногтевой пластины, отсутствие выпадение волос, омоложение кожи лица, тонус мышц, избавление от второго подбородка, заметное исчезновение целлюлита в проблемных зонах.
• Нормализация кровообращение, водно-солевого баланса, понижение уровня сахара в крови.
• Снижение углеводов и насыщение организма клетчаткой.
• Внедрение физических нагрузок и легких упражнений в жизненный устав семьи.

Доктор Ковальков утверждает, если придерживаться этой системы питания на протяжении всей жизни, то у Вас некогда не возникнут проблемы с лишним весом, будет здоровая пищеварительная система и нормализуется деятельность всех внутренних органов, сердца, печени, почек в том числе.

Несколько дословных выражений из книги диетолога Алексея Ковалькова:

«Практически все полные люди хоть раз в жизни садились на диеты, изнуряли себя физическими упражнениями. И только единицы получали необходимы результат. Отказаться от повседневный удовольствий может не каждый, тем более, когда эти вредны привычки, сладкое перед сном, заедание стресса шоколадом, питание в фаст-фудах, так приелась в обыденной жизни. Далеко не каждый может выработать силу воли, делать регулярно физические упражнения, следить за правильным рационом питания.

Данная диетическая система не только доступна, эффективна и универсальна, но и полностью безопасна для здоровья. Доктор на собственном примере доказал, что за 7 месяцем возможно похудеть на 70 кг.

Книга рассчитано на думающего читателя, который не ищет очередную „бестолковую диету“, а стремиться изменить жизнь и избавиться от вредных привычек раз и навсегда. А также для тех, кто хочет разобраться в причине своей полноты.

В издании описаны основные закономерности правильного питания, научно обосновано их влияние на возникновение избыточного веса, приведется практические советы по использованию этапом методике в повседневной жизни.

В книге приводятся истории многих пациентов доктора, которые делятся успехом и положительными впечатлениями после проведения диеты, да, не все шло у них гладко, но цель привела их к победному финишу. Если смогли они, значит сможешь и Ты.»

Лина, 37 лет.

«Моя история банальна и проста. Долгое время увлекалась сладостями и кондитерскими изделиями, а когда начала набирать вес не по дням, а по часам - стало страшно. К сожалению, мне очень сложно сразу перестроить свой организм на нужную диету, поэтому все попытки были безутешны. Да, несколько килограмм пропадало, но возвращалось еще больше. И тут я услышала по телевизору выступление доктора Ковалькова, у меня перевернулось мировоззрение, появилась цель и желание быть лучше и здоровее. Скажу честно, не было сложно. Я приобрела его книгу, читала, вводила в рацион новые блюда, это было увлекательно и интересно. Первые килограммы ушли очень быстро, я была на седьмом небе от счастья. Вот уже более десяти месяцев я придерживаюсь здорового питания. Пропали боли в области желудка, наладился стул, улучшилось пищеварение, снизился сахар в крови. Даже муж стал ко мне лучше относиться, его удивила моя сила воли и стремление стать стройной и привлекательно, как прежде. За весь период диеты я потеряла 50 кг, этот результат держится стабильно, килограммы не возвращаются, а наоборот уменьшаются. Сегодня я уже забыла, что это такое сладости и кондитерские изделия, заменяю их фруктами и коктейлями. Жизнь наладилась, настроение прекрасное, больше некто меня не упрекнет в том, что я неправильно питаюсь))) Спасибо доктору за такой необходимый и полезный труд! Сколько людей обрели второе дыхание после прочтения его книги. Советую и Вам познакомиться с эти изданием. Не пожалеете!»

Видео о диете Ковалькова